Мягкий чизкейк, песочной основы из миндальной и универсальной муки, сливочного масла, яиц и пребиосвит. Творожная основа в составе которой желатин, маскарпоне, сироп топинамбура, сливки, творожный сыр. Карамель приготовлена из кокосовых сливок и сиропа топинамбура.