Воздушное тесто на основе из универсальной муки, яйца, молока, сливочного масла и фитпарада. Творожно-заварной крем на основе креметте, маскарпоне, желтка, пребио, сиропа топинамбура и молока. Миндальное пралине из миндаля, карамели в инулине, оливкового масла. Кракелин на универсальной муке, сливочном масле и кокосовом сахаре